जिलेटिन का पिघलने बिंदु क्या है? २०२५-०१-२३
जिलेटिन कोलेजन से प्राप्त एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला प्राकृतिक प्रोटीन है, जो आमतौर पर खाद्य उत्पादों, फार्मास्यूटिकल्स और औद्योगिक अनुप्रयोगों में पाया जाता है। गर्म होने पर एक जेल बनाने की अपनी अद्वितीय क्षमता के कारण, गर्म होने पर पिघल जाता है, जिलेटिन विभिन्न उद्योगों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, सबसे आलोचक में से एक
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